|
Автор Administrator
|
|
01.03.2008 г. |
|
Мелко нашинковать 1/2 кочана капусты, нарезать палочками 2-4 картофелины и опустить варить в 7-8 стаканах подсоленной воды. Когда капуста станет мягкой, добавить 2 столовых ложки муки, поджаренной с 4-5 столовыми ложками масла, поварить еще 5-6 минут и снять с огня. Готовый суп заправить 1 яйцом и 3-4 ложками кислого молока. Перед подачей посыпать тертым сыром. Посыпать мелко нарезанной зеленью. |